Monatsarchive: September 2024

Kantine Neukölln als zusätzliche Karte im eins44

Publiziert am 11. September 2024 von mp

In Berlin-Neukölln kann man im eins44 ab sofort auch mit den einfachen Dingen glücklich werden. Küchenchef Julius Nowak und Inhaber Jonathan Kartenberg lieben die gehobene moderne Küche genauso wie die gute, alte Hausmannskost, deshalb bringen sie jetzt den Kantinen-Gedanken zurück, … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Food, News | Verschlagwortet mit , , | Schreib einen Kommentar

150 Jahre Albert Schweitzer

Publiziert am 10. September 2024 von mp

Am 14. Januar 2025 feiert einer der berühmtesten Söhne des Elsass seinen 150. Geburtstag. Albert Schweitzer, der spätere Friedensnobelpreisträger, erblickte das Licht 1875 in Kaysersberg bei Colmar. Zugleich ist der 4. September 2025 sein 60. Todestag. Als multitalentierter Forscher, Arzt, … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter News | Schreib einen Kommentar

Gewohnheiten und kulinarische Trends

Publiziert am 10. September 2024 von mp

Der Autor Walter Schübler trägt Text- und Bildmaterial zusammen und beschreibt Zusammenhänge und Hintergründe über das Essen in der Zeit zwischen dem 1. und 2. Weltkrieg, anders als Alfred Polgar, Mechtilde Lichnowsky, Anton Kuh oder Kurt Tucholsky, wenn sie über … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Food, Medien, News | Verschlagwortet mit , | Schreib einen Kommentar

Lunch im Berliner Irma la Douce

Publiziert am 9. September 2024 von mp

„Mittags muss es bei den meisten Gästen schnell gehen“, meint Inhaber Jonathan Kartenberg „aber ich finde, deshalb sollte man noch lange nicht auf den guten Geschmack verzichten.“ So macht er den „Easy Lunch“ im Irma la Douce zur Chefsache und … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Food, News, Savoir vivre | Verschlagwortet mit , , , , , , | Schreib einen Kommentar

Tag der Eisenbahn im Filmmuseum Potsdam

Publiziert am 6. September 2024 von mp

Der „Tag der Schiene“ bietet vom 20. Bis 22. September deutschlandweit Einblicke hinter die Kulissen des Bahnverkehrs. Doch wie funktionierte eigentlich der Betrieb auf der Schiene in der DDR? Zusammen mit dem Verein Allianz pro Schiene und dem Filmmuseum Potsdam … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Eisenbahn, News | Schreib einen Kommentar

Sternekoch im Baltikum

Publiziert am 3. September 2024 von mp

Der in Berlin geborene und in Süddeutschland aufgewachsene Matthias Diether entdeckte schon früh seine Leidenschaft für das Kochen. Im Restaurant seines Onkels schnupperte er an den Wochenenden und in den Ferien erste Gastro-Luft, bevor er sich für eine Kochlehre entschied. … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Food, News, Savoir vivre | Verschlagwortet mit , , , | Schreib einen Kommentar