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Monatsarchive: Oktober 2023
Die 75. Deutsche Weinkönigin kommt aus Franken
Sie heißt Eva Brockmann und kommt aus Franken. Jessica Himmelsbach aus dem Anbaugebiet Baden und Lea Baßler aus der Pfalz komplettieren als Deutsche Weinprinzessinnen das neue Majestäten-Trio. Die 24-jährige Haibach im Landkreis Aschaffenburg zunächst die Fachjury im Saalbau von Neustadt an … Weiterlesen
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Vom „Chääschnöpfli“ bis zum „Wildalertäller“
Vom 13. Oktober bis zum 19. November 2023 lädt die Triesenberger Gastronomie in Lichtenstein bereits zum 48. Mal zu den Triesenberger Wochen. Kulinarische Genüsse aus der alten, währschaften Walserküche bereichern das Angebot auf den Speisekarten der Restaurants Kainer, Edelweiss, Kulm … Weiterlesen
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9. Berlin Food Week
Vom 9. bis 15. Oktober zeigt die Berlin Food Week wieder , wie gut Genuss und ressourcenschonende Ernährung zusammenpassen. Das Food-Festival präsentiert bei über 50 Veranstaltungen die Ernährung der Zukunft, Produkte und Produzent*innen des Länderpartners Frankreich, neue Food-Trends und Manufakturprodukte, … Weiterlesen
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Verschlagwortet mit Berlin, Köche, Kochen, Meisterköche
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Stern für Grand Hotel
Der Michelin Guide Schweiz 2023 hat dem Fine-Dining-Restaurant Cà d’Oro im Grand Hotel des Bains Kempinski St. Moritz einen Michelin-Stern verliehen. Damit würdigt dieser die kulinarische Exzellenz und das innovative gastronomische Konzept des Restaurants. Dieser Erfolg markiert einen Meilenstein in … Weiterlesen
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Verschlagwortet mit Hotel, Köche, Sternekoch, Sterneköche, Sterneküche
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Fatih Tutak als Gastkoch im Oktober 2023 im Restaurant Ikarus, Hangar-7
Das TURK-Team widmet sich mit großer Leidenschaft, Respekt für die Natur und einem Bekenntnis zu Regionalität der Auswahl seiner Zutaten. Die Küchenbrigade arbeitet außerdem nach dem Zero-Waste-Prinzip und mit verschiedenen Konservierungstechniken, um ihre Lebensmittel bestmöglich zu verwerten. Fatih Tutak ist … Weiterlesen
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Verschlagwortet mit Hangar-7, Salzburg, Sternekoch, Sterneköche, Sterneküche
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Bahnzeit in Hangelsberg
Endlich war er da: Jaroslav Rudiš im alten Bahnhof in Hangelsberg. Der Bahnhof ist einer der ältesten Bahnhöfe Deutschlands. Der „Stationsplatz Hangelsberg“ wurde zusammen mit der Strecke Berlin-Frankfurt (Oder) am 23.10.1842 eröffnet. Heute ist er im Besitz des Vereins „Historischer Bahnhof … Weiterlesen
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